Millésime 2016
Blanc de blancs brut, les quatre plus vieilles parcelles en 2016. 96 mois sur lattes, dosé à 4 g/l. En bouteille ou en magnum.
Une année froide et tardive à Vertus, vendangée fin septembre. Les quatre parcelles de plus de cinquante ans, assemblées sans vins de réserve.
Fermentation en cuve inox, malolactique faite. Tirage en mai 2017, quatre-vingt-seize mois sur lattes en crayère.
Robe or soutenu. Nez de brioche, de coing et de fleur de tilleul. Bouche ample, bulle fondue, finale saline et longue.
Servir à 10 °C. Garde : dix ans après le dégorgement.
| Cépage | Chardonnay, 100 % |
|---|---|
| Base | Millésime 2016 |
| Dosage | Brut, 4 g/l |
| Sur lattes | 96 mois |
| Dégorgement | Février 2026 |
| Degré | 12 % vol. |
| Contenance | 75 cl ou magnum 150 cl |
| Appellation | Champagne |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Référence | AVN-MI-16 |
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